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2010.05.20 (木)

御当地塩

        海の恵

    

             だいぶ前の出来事ですが塩作り体験を楽しんできました    

                                                   にほんブログ村 地域生活(街) 沖縄ブログへ

       cccshishiyy3.jpg
        沖縄には色々な塩がいっぱい!
        読谷村の『Gala青い海』には手軽に体験できる工房があります

                 cccshishiyy4.jpg
                 読谷の海からくみ上げた海水を濃縮し、七厘でゆっく
                 り沸騰させよく混ぜていきます♪
                 (濃縮作業は自分ではやりません

        cccshishiyy24.jpg
         地味な作業だけど楽しい

                                   cccshishiyy25.jpg
                                   水分がとんで、段々固まってきたよ~

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         オォ~~!!スゴイスゴイ、塩になった

                 cccshishiyy14.jpg
                  水分がなくなったら、テーブルに移し更に混ぜ混ぜ♪
                  できあがった塩をお煎餅に付けて頂きます

        cccshishiyy28.jpg
        うわぁ、見て!!海水がこんなに細かい粒になりました

                                   cccshishiyy18.jpg
                                    さてさて試食タイムです 
                                    ウ、ウマイ!!
                                    自分達で作ったから尚更絶品だね

        cccshishiyy20.jpg
         試食の後は、壺詰め作業
         できあがった塩は勿論お持ち帰り

                 cccshishiyy21.jpg
                 こんな感じで完成しました~
                 荷物にもならないので観光で来られた方にはオススメ
                 所要時間も約30分ぐらいです
                 料金は忘れてしまった・・・確か、1000円前後だったかな
                  
        cccshishiyy2.jpg
         塩についても勉強になりました
         昔は沖縄にも塩田があったんだね~
   
         塩作りはチビッコでも楽しめます (※七厘には気を付けて!)
         ただ、真夏は暑くて大変かもぉ
         梅雨のインドア遊びにいいですよ!
         
        cccshishiyy35.jpg
         Gala青い海
         沖縄県中頭郡読谷村字高志保915番地
         【TEL】098-958-3940



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